Da cucina a cucina da Gina

Cammindo per Stoja a Pola, sotto il bel sole che c’accompagnava, ci siamo fermati per mangiuchiare qualcosa  presso il ristorante Gina. Impressionati dall’ambiente e gli odori che venivano dalla cucina, abbiamo deciso di ospitarci lì e introdurre Massimiliano Bergić come ospite della serie Da cucina a cucina. Come era ancora mattina, Bergić ci ha presentato come preparare un delizioso antipasto freddo, e nella nostra registrazione, vedrete quello che Bergić mette sul piatto degli ospiti ed abbiamo scorpeto qualcosina in più sul ristorante Gina.

Da Cucina A Cucina – LaPerla

LaPerla

[supsystic-gallery id=30] Viaggiando in Istria, abbiamo deciso di visitare il ristorante LaPerla a Rovigno. Abbiamo chiamato Milenko Ružić e prenotato il nostro tavolo nel ben arredato ambiente dove, non appena siamo entrati, abbiamo avuto l’impressione di stare a casa. Ben presto abbiamo fatto conoscenza con la parte più importante del ristorante, la cucina. Accanto a Milenko, ci aspettavano il capo cuoco Hrvoje Adam che in questo settore lavora da 14 anni, e poi Anis Jakupović e Mateo Bedak, le giovani speranze nel settore culinario. LaPerla è un ristorante noto per le ricette speciali dove con il pesce e la carne, […]

S’avvicina il Festival della pasta istriana- maccheroni alla crema

Izrada makaruna 3

Prima del Festival della pasta istriana precede la Settimana della pasta, che inizia il 23 giugno e si conclude con il 30 giugno. Ad un prezzo promozionale di 40 HRK potrete mangiare un buon piatto di pasta nelle seguenti strutture: taverna Puli Jurića, taverna Puli Pineta, ristorante Žminjka, ristorante Pod ladonjon ed agriturismo della famiglia Ferlin, su appuntamento. Il menu speciale offerto include un piatto di pasta e 2 once di vino o succo di frutta. L’apertura officiale che inizia alle 18 di Sabato, il 1o Luglio iniziaremo con l’avventura Dietro al Castello, ed è di Domenica tutto inizia alle […]