Profiteroles

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Andiamo un po’ ad addolcire la settimana con i deliziosi profiteroles cremose che non è così difficile come sembra in un primo momento. Mettiamo in pentola una tazza d’ acqua, 2 cucchiai di maragarina, un pizzico di sale, un bicchiere pieno di farina ed un cucchiaio di zucchero. Il tutto lo mescoliamo sul fuoco fino ad ottenere una massa compatta che lasceremo da parte in modo che si raffredi. Nel secondo recipiente macineremo 4 uova ed aggiungeremo gradualmente la miscela raffreddata. Quando il tutto diventa una miscela compatta, faremo un fascio di carta che verrà utilizzato come strumento per la […]

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Il dolce di papavero e ciliegie

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Anche se non è più la stagione, sicuramente avete ancora qualche ciliegia nel vostro congelatore. Andiamo ad utilizzarle per un dessert delizio ma anche saziante. Andiamo a giocare con il numero tre d’oro ed a fare un dolce colorate per voi ed i vostri cari. Nella scudella mescoleremo tre uova con tre cucchiai di farina, poi aggiungeremo tre cucchiai di zucchero, tre di olio e tre di latte. Nel misto del numero tre d’oro aggiungeremo un pizzico di sale, le ciliegie e per finire tre cucchiai di papavero. Nel stampo di cottura metteremo il nostro dolce a stare nel forno […]

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LA CARRUBA UBRIACA

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Continuiamo con le dolci prelibatezze per i buongustai. Sicuramente tra di voi ci saranno un sacco di amanti del cherry e delle carrube ma anche dell’immancabile cioccolato. È una combinazione molto saziante che vi soddisferà con i suoi gusti e ma anche il vostro bisogno di qualcosa di nutriente. Facciamo la schiuma di 4 uova con una tazza di zucchero. Poi, ci aggiungiamo mezza tazza di olio, 2 cucchiai di cherry e gradualmente aggiungiamo una tazza di farina mescolata con un lievito in polvere e mezza tazza di latte. Nella miscela risultante, aggiungiamo una tazza di carrube, 3 cucchiai di […]

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SOS PMS MUFFIN

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Dicono che la preparazione offre un mezzo affare, ma anche la prevenzione per delle cattive emozioni. Ci è ben noto che le donne in certi giorno del mese hanno dei problemi con il proprio comportamento, tutto quello che fanno quotidianamente si raddoppia o addirittura triplica. Agitate e nervoso tentano in ogni modo di calmarsi, ma nei giorni di PMS sembra una missione impossibile. Volete calmarle? Non parlateci, non cercate di tranquillizzarle verbalmente, ma semplicemente portateli un SOS PMS muffin. In una scodella fatte il misto di due uova, due cucchiai di zucchero, una mezza tazza di olio e mezza tazza […]

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Cheesecake

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Per una bella festa nel calore delle quattro mura di casa possiamo rallegrare i nostri amici con una cheesecake accompagnata da un buon caffè. Prepareremo prima la crema. Quindi, mescoleremo tre tuorli con quattro cucchiai di zucchero e tre cucchiai di farina. Metteremo a bollire mezzo litro di latte con lo zucchero vanigliato. Quando inizierà a bollire, ci mescoleremo la miscela preparata precedentemente con la farina e le uova e mescoleremo fino a quando non si sarà addensata. Faremo la neve con tre albumi e quattro cucchiai di zucchero ed insieme al formaggio fresco lo mescoleremo nella crema bollita sul […]

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“Chi sa fare la musica la fa” ed il concerto in suo onore a Verona

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“Chi sa fare la musica la fa, chi la sa fare meno la insegna, chi la sa fare ancora meno la organizza, chi la sa fare così così la critica.” sono le parole citate da Luciano Pavarotti, uno dei più significativi tenori di tutti i tempi. In suo onore a Verona si sono esibiti grandi artisti tra cui Eros Ramazzotti, Zucchero, Placido Domingo, José Carreras, Il Volo ed i famosi 2Cellos. L’evento è stato seguito dalla RAI ma anche da 12 000 spettatori che grazie a questi grandi artisti hanno avuto il piacere di rivivere le emozioni delle esibizioni di […]

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Zucchero accanto a Melanie C ha addolcito l’Arena di Pola

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L’Arena di Pola s’è allucicata con la musica. Le emozini piene di positività si sono sparse tra il pubblico, ma anche sul palcoscenico. Melanie C, la famosa cantante ed ex membra del noto gruppo Spice Girls, con la propria esibizione era l’antipasto musicale per il grande imperatore musicale. Con i suoi successi, tra cui c’era anche il duetto con il cantante Bryan Adams, Melanie C ci ha fatto tornare nel passato e ha risvegliato i ricordi sul successo del suo vecchio gruppo. Presentando i suoi nuovi successi, che il pubblico poteva facilmente imparare grazie al testo semplice e la melodia […]

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Mojito

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Le temperature continuano ad aumentare, e l’individuo si deve anche rinfrescare un po’, ma anche rallegrare. Adesso vi scopriremo il segretto di un buon Mojito. Prima di tutto dovete essere di un buon umore quando lo fatte. Cercate la mente e le lime di qualità. In un bicchiere mettete prima i pezzettini dei fogli di menta. Poi, tagliate le lime a fette, spremete il succo sui foglio di menta e lasciate le fette intere nel bicchiere. Se avete un buon blender, sbricciolate il ghiaccio, se no, mettetelo semplicemente sulle fette di lime. Versate ci di sopra il rum bianco e […]

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La pinza semplice

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È giunto il periodo in cui le nonne sono in gara quale farà la pinza migliore. Ognuna di loro ha un proprio segreto per preparare questo pandolce. Come non abbiamo un sacco di tempo, a causa d’ impegni lavorativi, faremo un semplice pinza che altrettanto servirà come addolcimento dei giorni di festa. Il lievito mescolimo con l’acqua tiepida, latte, zucchero e l’acqua minerale. Dopo pochi minuti, aggiungiamo lo zucchero, il sale, lo zucchero vanigliato, 3 tuorli d’uovo e circa 100 g di burro. Grattugiamo la scorza di limoni e d’arancio e aggiungiamo anche un po’ di rum, per ottenere un’ […]

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