La torta leggera al cioccolato

Il cioccolato non è mai di troppo. Possiamo mangiarlo in tutte le sue forme e non ne avremo mai abbastanza. Ma dobbiamo stare attenti al prodotto che scegliamo. Ci sono davvero molte prodotti sul mercato, ma si può ancora trovare il cioccolato con un’alta percentuale di cacao. Con i suoi valori nutrizionali il cacao si inserisce in una dieta sana, aiuta a regolare la pressione sanguigna, riduce lo stress e la depressione e con questo anche il rischio di infarto, regola il livello di ferro, zucchero e colesterolo nel sangue e regala sicuramente un buon gusto e profumo al cibo. […]

Cheesecake

Per una bella festa nel calore delle quattro mura di casa possiamo rallegrare i nostri amici con una cheesecake accompagnata da un buon caffè. Prepareremo prima la crema. Quindi, mescoleremo tre tuorli con quattro cucchiai di zucchero e tre cucchiai di farina. Metteremo a bollire mezzo litro di latte con lo zucchero vanigliato. Quando inizierà a bollire, ci mescoleremo la miscela preparata precedentemente con la farina e le uova e mescoleremo fino a quando non si sarà addensata. Faremo la neve con tre albumi e quattro cucchiai di zucchero ed insieme al formaggio fresco lo mescoleremo nella crema bollita sul […]

La merenda cheese con l’uva

Le cose riffrescanti d’estate non sono mai abbastanza. Vi portiamo una proposta per un leggero riffrescamento mattutino con una tazza del vostro caffè preferito, la merenda cheese. Come rendere il cibo formaggio colazione, per prima cosa facciamo l’impasto per la torta. In primo luogo abbiamo bisogno di trovare la marmellata d’uva fatta in casa. Per noi era una nuova scoperta un po’ di più di un mese fa, quando un signore ha deciso di onorarci regalandoci la sua marmellata d’uva fatta in casa. In una ciotola mettiamo un uovo, 4 cucchiai di marmellata d’uva, un po’ di rum bianco, il […]