Quando si impiega il giusto impegno, non c’è nulla che non si possa fare

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Vi svegliate la mattina, vi lavate i denti, preparate il caffè e poi segue la colazione, cioè il pasto più importante della giornata, perché come si suol dire: “Il buon giorno si vede dal mattino!”. In quel momento, è molto importante la soddisfazione che vi darete, e in questo un ruolo importante ha il pane. Più buono è il pane, migliore è la vostra esperienza personale, ed è proprio questo che vi regala il buon umore che vi accompagnerà per tutta la giornata. Oggi l’offerta di pasticceria, pane, torte e altri dolci da forno è molto ampia, ma solo quelli […]

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Biscotti al miele divini

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Come alcuni di voi sono stati incantati da Dante con la Divina Commedia, allo stesso modo certi di voi rimarranno incantati dal magico gusto dei biscotti di miele divini a Natale. Il gioco con le forme e gli ingredienti vi regalerà un’esperienza prestigiosa ad ogni assaggio di questo aroma speciale. Macinate un bicchiere di mandorle pulite e sciogliete quattro cucchiai di miele in cinque cucchiai d’acqua e aggiungeteci un cucchiaino di cumino e due cucchiai di liquore all’arancia. Mescolate gli ingredienti secchi in una ciotola; 20 cucchiai di farina, mandorle macinate, un cucchiaio di cacao amaro, un cucchiaino di lievito […]

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Profiteroles

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Andiamo un po’ ad addolcire la settimana con i deliziosi profiteroles cremose che non è così difficile come sembra in un primo momento. Mettiamo in pentola una tazza d’ acqua, 2 cucchiai di maragarina, un pizzico di sale, un bicchiere pieno di farina ed un cucchiaio di zucchero. Il tutto lo mescoliamo sul fuoco fino ad ottenere una massa compatta che lasceremo da parte in modo che si raffredi. Nel secondo recipiente macineremo 4 uova ed aggiungeremo gradualmente la miscela raffreddata. Quando il tutto diventa una miscela compatta, faremo un fascio di carta che verrà utilizzato come strumento per la […]

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Mi affascina lo stile di vita francese

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Ci addolciamo ogni giornata con un po’ di cioccolato e oggi veramente si possono trovare innumerevoli sapori, colori, forme, ma anche design artistici che ci sorprendono sempre di più. Per poter assaggiare qualcosa, prima i nostri occhi ne devono essere affamati, devono essere attratti in modo da far assaggiare qualcosa di speciale, un gusto che ricorderemo a lungo. Con questo principio, Ivana Horaček Nanić crea bellissime opere d’arte dal cioccolato in modo da avvicinare i suoi clienti allo stile francese di gustare i dolci, e questo le riesce veramente bene. In una breve comunicazione ci ha svelato come il cioccolato […]

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