Upravo me je svježa malvazija svake godine tjerala da dam svoj maksimum

Vinarija koju vodi Moreno Ivančić utjelovljuje savršen spoj tradicije i modernog pristupa vinarstvu, proizvodeći iznimna vina od pretežito autohtonih sorti grožđa. Vođeni snagom, željom i inspiracijom koja proizlazi iz njihovog teritorija i duboko ukorijenjene tradicije, Ivančići opredijelili su se za boutique pristup vinarstvu. Kao mala obiteljska vinarija, usredotočeni su na proizvodnju ograničenih serija boca iznimne kvalitete, što im daje mogućnost da posvete posebnu pažnju svakoj pojedinačnoj boci i pruže personaliziranu uslugu koja je istovremeno intimna i autentična. Posebnost njihovih vina leži u činjenici da se grožđe uzgaja isključivo na crvenom tlu, poznatom kao “terra rossa”, tlu koje iznimno cijene i […]

SHARE

Malvazija je jedan dobar pokazatelj tko je kakav vinar

Cabernet Sauvignon s potpisom Poletti ima velik broj međunarodnih priznanja. Kako i u sportu pa i kulturi, tako i u proizvodnji, konkurirati na domaćem, regionalnom ili nacionalnom, terenu ima svoje drage prednosti, no, konkurirati na međunarodnom ocjenjivanju ima ipak jednu jaču težinu, kao što nam je to potvrdio Peter-Piero Poletti prilikom izlaganja na Vinistri. Popričali smo sa stručnjakom i proizvođačem vrhunskih vina, među kojima doimao nas je muškat ruža- Rossella, te otkrili značaj Vinistre za istarske vinare. BOCA MALVAZIJE IZ 1994. – Vina Poletti su najbolja vina. Na ovogodišnjem susretu s profesionalcima u Parentiumu, donio sam bocu malvazije iz 1994. […]

SHARE