Upravo me je svježa malvazija svake godine tjerala da dam svoj maksimum

Vinarija koju vodi Moreno Ivančić utjelovljuje savršen spoj tradicije i modernog pristupa vinarstvu, proizvodeći iznimna vina od pretežito autohtonih sorti grožđa. Vođeni snagom, željom i inspiracijom koja proizlazi iz njihovog teritorija i duboko ukorijenjene tradicije, Ivančići opredijelili su se za boutique pristup vinarstvu. Kao mala obiteljska vinarija, usredotočeni su na proizvodnju ograničenih serija boca iznimne kvalitete, što im daje mogućnost da posvete posebnu pažnju svakoj pojedinačnoj boci i pruže personaliziranu uslugu koja je istovremeno intimna i autentična. Posebnost njihovih vina leži u činjenici da se grožđe uzgaja isključivo na crvenom tlu, poznatom kao “terra rossa”, tlu koje iznimno cijene i […]

SHARE

GHIRA – vino koje povezuje senzualnost, tradiciju i prijatelje

Romantično malo mjesto u Istri poznato pod nazivom Bibali može se pohvaliti svojim posebnim vinom senzualnog okusa.   Proizvod je to kojeg je Damir Mihelić plasirao na tržište imenom koji je snažno urezan u povijest njegove obitelji. Godine 2010. vraćen je nakon 40 godina sjaj starom podrumu. Tijekom same obnove, Damir je kroz priču ljudi iz sela otkrio priču o  pokojnom Ferdinandu kojeg su svojedobno zvali Ghira, te je kredom označio bačvu u podrumu upravo tim imenom. Godinu dana kasnije, stigla je prva podrumska berba s vrhunskim vinom koje je, dakle, nosilo ime Ghira i od onda je poznato svim […]

SHARE