Sarebbe ottimale provocare una perdita d’aria

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Con un titolo un po’ strano iniziamo un articolo legato al problema costante del accumulo dei problemi. Spesso portiamo a casa i problemi di lavoro, mentre quelli privati al lavoro. Il loro numero non diminuisce ma diventa sempre più grande, e persino fino al livello da immergersi in tutti i nostri pensieri quotidiani. Con l’aiuto dello psicoterapeuta Milan Krajnc, abbiamo trovato delle soluzioni che potrebbero esservi utili nel tentativo di liberazione dall’accumulo di problemi. VISUALIZZAZIONE DA UN’ALTRA PROSPETTIVA – Sono passati i tempi in cui il direttore si sedeva alla sua scrivania ed allora iniziava a pensare cosa fare quel […]

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Vini Fiore – Malvasia è uno dei vitigni più famosi del Mediterraneo

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Nel piccolo paese vicino ad Umago chiamato Kmeti si nasconde una storia di vino molto speciale, legata alla famiglia Paulić e ad ormai noto marchio Fiore. Nella bella sala di degustazione siamo stati accolti da Andrea Paulić, titolare dell’azienda di famiglia per l’attività agricola Fiore, ovvero il responsabile per la qualità del vino che vi sorprenderà con i suo gusto se, come noi, vi dirigete a Kmeti, luogo pieno di pace e con un bella vista sulla natura. Andrea, di propria iniziativa, ha modificato l’attività di suo padre dalla vendita dell’uva alla produzione di vini, che in soli dieci anni […]

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QR CODE – DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

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La trasparenza dei prodotti nelle vendite è facilitata dalla digitalizzazione moderna. Quello che una volta si leggeva con fatica perché la visibilità dei dati era troppo piccola o assente, oggi tutto si semplifica con il codice QR che ai trova sul prodotto. Durante la Vinistra di Parenzo abbiamo incontrato Sanja Zorić dell’associazione GS1 Croatia, che ci ha fatto notare l’importanza del codice QR che tutti i viticoltori dovranno avere sulle confezioni, e cosa comporta la possibilità di utilizzo della piattaforma GS1 info scan. QR CODE – DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE – Il nostro codice QR è legato al nuovo regolamento dell’Unione Europea, […]

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Pinot grigio – vino per dei momenti specificiali

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Vendemmia è una parola che rende molte persone felici perché porta con sé compagnia e gioia sia durante il lavoro stesso che quando si degusta il prodotto finale di questa attività. Molto spesso si tratta proprio di un’attività familiare alla cui possono anche legarsi amici, conoscenti e turisti. Oggi questa parola in croato “Berba” e di grande significato si inserisce nel nome di uno dei viticoltori istriani la cui popolarità sta gradualmente aumentando. Il marchio Berba Bertoša è il risultato di molti anni di investimenti e sviluppo avviati dall’enologo Robi Bertoša nella zona di Kaldir nel 2006, motivato dall’ambizione di […]

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Quello che fai è essenzialmente quello che sei

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Sempre più persone parlano della marca Anima M da quando gli abiti di Mirna Rasberger hanno iniziato ad essere indossati in occasione di grandi eventi musicali come Dora e Porin. Si può dire che il suo studio sia un piccolo baule per tutti coloro che desiderano una moda originale, un po’ stravagante, ma anche elegante. Con il suo sorriso contagioso, Mirna Rasberger ci ha condotto nel suo studio Anima M, dove recentemente ha ospitato il sempre più popolare Marko Purišić, ovvero Baby Lasagna, e ha preparato per lui una collezione davvero particolare, dai vestiti eleganti alle magliette stravaganti. Tutto lo […]

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Quando si impiega il giusto impegno, non c’è nulla che non si possa fare

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Vi svegliate la mattina, vi lavate i denti, preparate il caffè e poi segue la colazione, cioè il pasto più importante della giornata, perché come si suol dire: “Il buon giorno si vede dal mattino!”. In quel momento, è molto importante la soddisfazione che vi darete, e in questo un ruolo importante ha il pane. Più buono è il pane, migliore è la vostra esperienza personale, ed è proprio questo che vi regala il buon umore che vi accompagnerà per tutta la giornata. Oggi l’offerta di pasticceria, pane, torte e altri dolci da forno è molto ampia, ma solo quelli […]

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Se faccio qualcosa, voglio che sia fatto bene

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Ogni successo si costruisce gradualmente con un approccio professionale, con il quale competiamo essenzialmente con noi stessi per offrire con costanza ai nostri clienti un servizio di qualità accompagnato dalla puntualità. Questo è esattamente ciò che abbiamo notato nel lavoro del titolare dell’azienda grafica Sigra, Roni Žužić, che da 20 anni dirige l’azienda con saggezza e diligenza. La sua curiosità lo porta a scoprire nuove soluzioni nel mondo della stampa e della grafica, e la sua lunga esperienza gli dà la capacità di prendere decisioni importanti che hanno reso i servizi di Sigra riconoscibili e rispettati in tutta la comunità […]

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Il corpo è la manifestazione fisica di tutto ciò che è dentro di noi

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Il corpo e la mente umana sono una fonte di costante ricerca in cui una persona sorprende se stessa ma anche gli altri. La pedagoga Maja Manzin è affascinata dal corpo e dalla mente umana e per tutta la sua vita si è dedicata alla costantemente ricerca di se stessa e delle proprie capacità. Si è impegnata nel lavoro con la terapia orientata al corpo, cioè nella direzione della psicoterapia in cui l’attenzione è sul lavoro con il corpo a livello mentale, emotivo e fisico, e ha anche fondato la propria attività di consulenza e formazione Kontakt. Dopo una piacevole […]

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Lo spirito di squadra è essenziale per il successo

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Grazie al suo impegno e la sua politica professionale, la pasticcera Kristina Jehnić ha lasciato una buona impressione ovunque abbia lavorato. Grande lavoratrice, positiva e sorridente, dà ai suoi clienti e colleghi un senso di sicurezza sia nel rapporto reciproco che nella qualità di ciò che offrirà, e con la sua impresa ha offerto qualcosa di bello da vedere e di estremamente buono al palato, noto come KJ Pastry. Al primo impatto le praline di Kristina sono una vera e propria opera d’arte che suscita forti sentimenti di ammirazione e curiosità per scoprire cosa si nasconde in esse, e una […]

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Armonia organizzativa nel mondo dei progetti

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In un mondo in cui le idee emergono come stelle nel cielo notturno, l’organizzazione sembra un vento silenzioso che ne guida pianamente la brillantezza. Ma il progetto ci insegna che non basta solo sognare, ma è necessario adattare la visione ad una realtà strutturata. Man mano che si presentano i passi verso la realizzazione degli obiettivi, l’organizzazione diventa l’arma magica che consente il successo in qualsiasi progetto. Il progetto è come un romanzo la cui storia attende di essere raccontata. Come gli eroi letterari, anche i progetti hanno le loro parti che devono essere attentamente collegate affinché la storia sia […]

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