4 parti del mondo

Spesso la gente si chiede se possono mischiare i gusti. Perché no? Noi abbiamo combinato 4 forti gusti per l’organismo – dolce, salato, piccante ed acido – in un unico gusto con alto per cento d’energia. Lo possiamo paragonare alla Terra che è fatta dall’unione di quattro parti diverse del mondo. Abbiamo riscaldato l’olio sul quale abbiamo messo l’aglio sbriciolato. Dopo un po’ ci abbiamo aggiunto i pezzettini di fagioli acidi con la lonza di maiale sbriciolata. Abbiamo mescolato un paio di volte ed abbiamo aggiunto un po’ di sale, un cucchiaino di pasta del curry rosso, un po’ di […]

È importante nella vita essere semplici e accessibili

Attraversando l’Istria ci siamo fermati a Gimino da una poetessa che ci ha attratto con la sua semplicità. Abbiamo sentito molte storie su di lei, come ha finito l’indirizzo di lingua e letteratura croata, sulle sue attività nella Biblioteca cittadina di Gimino, sulle pubblicazioni nelle riviste “Istra” e “Nova Istra”, ed abbiamo letto un paio di versi nelle sue collezioni “Neka buo”, “Uroki urok” e “Hćeri Evine” ma abbiamo voluto anche conoscerla direttamente. Abbiamo fatto due chiacchiere con Nada Galant, poetessa di Gimino, sui suoi inizi nello scrivere, sul ciacavo, ma anche sulle emozioni. LA MOTIVAZIONE DELLA MAESTRA – Ho […]

La sensazione non si può descrivere

È l’estate. Tutti saltano da qualche parte. Alcuni vanno al mare, altri s’ impegnano in interessanti avventure di ricerca in natura, alcuni si divertono con diversi incontri, altri saltano in ombra per rinfrescarsi da queste calore elevato. La paraolimpica Mikela Ristoski fa i salti in lungo e non solo da qualche parte sulla sabbia in una delle bellissime spiagge istriane, ma ai campionati del mondo con cui il suo coinvolgimento arricchisce la Croazia con bei titoli sportivi. Con il suo salto in lungo nella prima serie con il punteggio di 5,66, Mikela ha vinto il titolo di Campione del Mondo […]