4 parti del mondo

Spesso la gente si chiede se possono mischiare i gusti. Perché no? Noi abbiamo combinato 4 forti gusti per l’organismo – dolce, salato, piccante ed acido – in un unico gusto con alto per cento d’energia. Lo possiamo paragonare alla Terra che è fatta dall’unione di quattro parti diverse del mondo. Abbiamo riscaldato l’olio sul quale abbiamo messo l’aglio sbriciolato. Dopo un po’ ci abbiamo aggiunto i pezzettini di fagioli acidi con la lonza di maiale sbriciolata. Abbiamo mescolato un paio di volte ed abbiamo aggiunto un po’ di sale, un cucchiaino di pasta del curry rosso, un po’ di […]

La mela cotogno giaponese – decorazione orientale in Istria

L’Istria è una regione multietnica fiera di esserlo. Si può dire che in Istria si sente ad ogni passo tutto il mondo. Multiculturalismo s’è evidenziato anche nella natura cosicché tra i cespugli potete anche trovare la mela cotogna giaponese di cui ci ha parlato Vedrana Kalac da Didi Flora Inženjering. La mela cotogna giaponese o chaenomeles japonica è cespuglio decorativo con le spine ch’è arrivato in Istria dall’Est d’Asia e fa parte della famiglia rosacea, nonché delle rose. Lo noterete sicuramente per i suoi fiori singoli o doppi, di colore bianco, rosa, arancione e rosso. Accanto ai fiori ci sono […]