Le polpette di bietole

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Le polpette vegetariane di bietole saranno deliziose anche per coloro che non possono fare a meno della carne. La prima cosa che dovete fare è trovare la bietola di agricoltura domestica. Il suo gusto e l’odore sono sicuramente diversi da quelle che si trovano nei centri commerciali. Riscaldate l’acqua salata e quando bolle, aggiungete la bietola per 3 minuti. Dopo aver prosciugato, tagliate la bietola con e un po’ di aglio accanto. Aggiungeteci due cucchiai di olio d’oliva, 4 cucchiai di pangrattato, una bustina di parmigiano, un uovo e un po’ di pepe. Mischiate il tutto insieme, preparate le polpette […]

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Iskrena – il tormentone dell’estate

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E mentre in primavera tutto sboccia, Manč presenta una nuova canzone come il tormentone dell’estate sotto il nome “Iskrena”. Desideroso di un cambiamento, Manč ha cercato di offrire al suo pubblico con questo brano qualcosa di un po’ diverso dal solito, affidandosi al trend “catchy” con il desiderio che il suo lavoro musicale sia facile da ricordare e cantare il più possibile durante il caldo periodo estivo. In una breve, ma interessante, conversazione, Manč ci ha rivelato la sua opinione sulla sincerità d’oggi e ha descritto il processo di realizzazione della canzone, che potete leggere qua in seguito del testo. […]

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L’eleganza senza tempo con asimmetria di Martina Herak

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Questa primavera, la nota stilista Martina Herak ha scelto di presentare l’eleganza senza tempo, in cui non poteva mancare il suo segno distintivo di asimmetria. Ispirata dall’estetica scandinava, dall’atmosfera street style e dalla decostruzione giapponese, Martina mostra la semplicità e l’asimmetria con tonalità dominanti di grigio, beige e nero. La collezione può essere utilizzata per ogni occasione perché è realizzata con materiali naturali, donando ad ogni donna una sensazione di comfort e praticità, soprattutto con giacche oversize con maniche aperte e abiti leggeri che permettono la libertà di movimento. La cosa interessante di questa collezione sono i capi d’abbigliamento dipinti […]

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Ogni personaggio che interpreto mi fa scoprire una nuova parte di me

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Alcuni possono darsi solo un ruolo nella vita e svolgerlo per tutta la vita, mentre altri esplorano se stessi attraverso vari ruoli per trovare il proprio equilibrio, ovvero quello che li soddisfa. La costante esplorazione di sé stessi e del proprio equilibrio si lega al carattere dell’attrice e cantante Marina Žužić. L’abbiamo conosciuta grazie alle sue capacità musicali molto tempo fa, ma da un paio di anni Marina ha iniziato a praticare la sua carriera di attrice, che sostanzialmente soddisfa tutto ciò di cui Marina ha bisogno. Attraverso la recitazione, come ci racconta anche Marina, riesce ad esprimersi attraverso la […]

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Pinza istriana

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Il profumo dolce, un colore piacevole, la crosta croccante e l’interno morbido e succoso. È una buona pinza istriana. Come farla? Preparate prima tutti gli ingredienti, 4 tuorli d’uovo, un cucchiaio di burro, un cucchiaio di miele, una tazza di zucchero, un cucchiaio di zucchero vanigliato, un cucchiaino di sale, una buccia d’arancia grattugiata, una tazza di uvetta secca imbevuta d’acqua, un chilo di farina, un cucchiaino di lievito in polvere, lievito, un bicchierino di rum. un bicchierino del liquore di pera, una tazza di latte. Sciogliete il lievito in acqua con lo zucchero e aggiungeteci qualche goccia di latte. […]

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La solitudine è casa della mia creatività

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Attraverso la solitudine la persona riconosce se stessa perché diventa lo specchio di se stessa, senza complimenti, commenti, critiche e suggerimenti da parte dell’ambiente. Diventa amico di se stesso e trova le risposte alle proprie domande. Anche se è più facile lasciarsi andare nelle decisioni d’altri, ma a dare maggiore soddisfazione ad una persona è essenzialmente la solitudine con cui costruisce la propria personalità. La cantante e attrice carismatica Nera Stipičević ha optato per la solitudine e ha voltato pagina nella sua vita diventando nota a tutti come Freeda Neri Immortelle, con cui trasmette che per la libertà dobbiamo toccare […]

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Risotto con i calamari ed asparagi

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Ogni scusa è buona per godersi gli asparagi. In questa occasione li usiamo in un risotto con i calamari. Tagliamo la cipolla rossa in piccoli pezzettini e la mettiamo sul olio bollente. Quando la cipolla cambia di colore, aggiungiamo i calamari tagliati ad anelli e un po’ di buona Malvasia. Mescolando lentemente, ai calamari aggiungiamo il riso. Poi, mettiamo l’acqua e continuiamo a mescolare. Per ottenere un sapore migliore, mettiamo anche un po’ di sale ed il pepe nero in polvere. Alla fine, nel risotto quasi già finito aggiungiamo pezzettini di asparagi e un po’ di prezzemolo fresco. Serviremmo il […]

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Ispirazione per le giovani generazioni a non rinunciare ai propri sogni

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Spesso competiamo con gli altri spingendoci oltre i nostri limiti e raggiungendo dei record più o meno mirati. Quando questi record non sono solo nostri personali, ma ricevono anche un titolo mondiale, l’orgoglio cresce e la storia assume una visione deltutto diversa, con la quale prendiamo coscienza della nostra missione, come ci ha detto Valentina Cafolla, studentessa di chinesiologia di Rovigno, dopo il suo risultato record nelle immersione. In soli due giorni Valentina, membro del diving club di Rovigno SUB, ha stupito il mondo con i suoi due record di immersioni subacquee sotto il ghiaccio sul lago ghiacciato di Anterselva […]

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Zuppa d’asparagi

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Continuiamo con gli asparagi, un alimento, mille semplici ricette. Come un caldo antipasto, possiamo offrire ai nostri ospiti una deliziosa zuppa d’asparagi cremosa. Facciamo sciogliere il burro nella pentola. Su questo metteremo i pezzetti d’asparagi e lasciamo cuocere lentamente sul fuoco. Aggiungeremo un cucchiaio di farina ed un litro di brodo di pollo. Dopo che avrà bollito, aggiungeremo ancora 200 ml di late ed un po’ d’olio d’oliva. Lascieremo ancora un po’ a cuocere per poi servirla calda ai nostri ospiti.

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