Produciamo, creiamo sculture

Quando era l’ultima volta che avete rallegrato qualcuno con un bel piatto creativo? Dragan Radanović lo fa ogni giorno con le sue piccole creazioni di specialità che soddisfano nutrizionalmente ed emotivamente ogni buongustaio. Sono piatti che ispirano il nostro lato emotivo con i colori e la loro struttura e risvegliano il bambino che è in noi nel godersi la storia del piatto mentre il palato esplora le miscele degli ingredienti diversi. Radanović ci ha rivelato chi è il suo idolo nella creazione di capolavori culinari creativi e quale attività nell’arte culinaria può essere definita come una vera arte. PASSIONE VERSO […]

Leggero e buono, ma non da dieta

Vi proporremo un pasto che mangerete leggermente, ma lo stesso pasto ha anche molte calorie. Se siete a dieta, sarà meglio evitarlo, ma se volete regalare al vostro corpo un delizioso piacere culinario, allora semplicemente continuate a leggere e prepararlo con noi. Sbucciate le patate e tagliatele in sottili listelli. Sbucciate le carote e tagliate le a rondelle. Fatte lo stesso con il sedano ma tagliatelo in piccoli dadi. Metteteci il sale su tutto insieme. Preparate la padella con l’olio e metteteci per prima le patate, poi le carote ed infine il sedano. Cospargete il tutto con un bicchiere di […]

Buono, leggero ma comunque pieno di grassi

Faremo qualcosa di molto buono, per cui non dovrete sforzarvi troppo, anche se i preparativi non si fanno tanto in fretta. Per prima andrete da un macellaio e li chiederete dei pezzi di coda di maiale pieni di carne. A casa, metteteli in un sacchetto, aggiungete un po’ di sale e pepe e mettere a riposo nel freezer per 5 ore. Prendete le zucchine colorati, dicono che maggiore è il numero di colori, il pasto è più sano. Tagliatele in spaghetti più spessi. Prendete una teglia unta con l’olio e metteteci sopra le zucchine. Prendete le code dal freezer mettetele […]