Il salmone è un alimento molto interessante. Alcuni dicono che o ti piace o no. Rispondiamo a questo dicendo che deve solo esser fatto in un modo che gli si addice. Più succoso è il salmone, meglio è. Vi offriamo una variante di preparazione del filetto di salmone in modo che sia molto succoso. Trovate un buon pezzo di filetto di salmone. Noi l’abbiamo trovato ad Agrimare a Parenzo. Ci abbiamo messo sopra un po’ di sale ed un po’ di zucchero di canna. L’abbiamo lasciato riposare in frigo per un’ora. Nel frattempo, abbiamo preparato un composto con olio d’oliva, […]
