Kuglof Tutti frutti

Nakon kiše, dolazi sunce, a plodovi se tada predstave u svoj svojoj zrelosti, pa kako im odoljeti? Najsočniji su kad ih sami uberemo. Mi smo tako ubrali bijele trešnje, maline, ribiz i višnje. Nešto smo odmah pojeli, a ostatak smo odvojili za naš Tutti frutti kuglof. U zdjelu ćemo napraviti pjenu od četiriju jaja s dvije šalice šećera. Zatim, dodati ćemo postepeno uz miješanje šalicu mlijeka, šalicu iscijeđenog soka od naranče te žlicu kore od naranče, pola šalice ulja, šalicu rastopljenog maslaca, prstohvat soli, četiri šalice glatkog brašna i žličicu praška za pecivo. Nakon miješanja, pusti smjesu strane, te maslacem […]

SHARE

PROLJETNA ZDRAVA HRANA

Proljeće je u punoj snazi, priroda jača, vegetacija buja, temperature rastu. Hodam gradom ovo jutro, klasična dnevna špica radnog dana. Sjednem i uživam u pogledima, u promatranju prolaznika koji idu s merkata i na merkat. Koliko toliko normalan dan dok nije prošla ona, mlada dama željna vitamina, koja umjesto kao i većina bulji u mobitel i hoda kao zombie, ova je guštala svoju bananu, vjerojatno tek kupljenu na tržnici.   GUŠTANJE U MINERALIMA Gotovo, takvo guštanje u minenralima kojih banana ima napretek dugo nisam vidio. Kad sam je ugledao već je bila napola oguljena. Primaknula ju je ustima i mekano […]

SHARE