Le vittorie aiutano le vittorie

Quando l’esperto allenatore di tennis Ivan Stelko parla proprio del tennis, ogni parola mostra una profonda passione e la comprensione vera del gioco. Per lui, il tennis non è solo una serie di colpi e strategie, ma una disciplina complessa che forma il carattere e insegna lezioni di vita. Sia nel suo lavoro con i giocatori professionisti che con gli amanti del tennis, Stelko sottolinea spesso l’importanza della pazienza, della perseveranza e della forza mentale, ritenendo che questi siano elementi chiave per il successo, sia dentro che fuori dal campo. Spesso sa sottolineare come il tennis insegni agli individui ad […]

I fiori di zucca maschili ripieni

[supsystic-gallery id=19]   Subito dopo la pioggia, da qualche parte nell’orto c’è una zucca che si sta nascondendo, e noi mentre aspettiamo che maturi, raccoglieremo tutti i fiori di zucca maschili che troveremo tra le foglie. Leggermente li laveremo e lascieremo raffreddare per un po’ nell’acqua. Nel frattempo, prepareremo il ripieno. Grattugeremo una piccola zucca e strizzeremo fuori l’acqua. Prenderemo il prosciuto crudo con un bel profumo, lo taglieremo in piccoli pezzettini e lo mescoleremo con la zucca grattugiata, l’aglio tagliato, il formaggio fresco e la panna acida. Non dobbiamo utilizzare il sale siccome il prosciuto condirà bene la sostanza, […]