Con la nostra Mira Pereša abbiamo provato i pomodori ripieni e per riperterlo e condividere con voi la ricetta siccome le buone cose è un bene condividerle.
Taglieremo il coperchio sui pomodori e li vuoteremo in modo che siano pronti per essere riempiti. Il resto dei pomodori taglieremo e mescoleremo con il sale, un po’ d’olio d’oliva ed il riso. In fine, aggiungeremo il basilico tritato.
Prima di inizare a riempire i pomodori, accenderemo il forno su 180 gradi e metteremo un vasaio con l’acqua a riscaldarsi in fondo al forno.
I pomodori vuoti riempiremo con la miscela e metteremo i loro coperchi. Tra i pomodori metteremo le fette di patate e aggiungeremo il sugo semplice di olio d’oliva e pomodori. Lo copriremo con il foglio d’alluminio e lasceremo nel forno a 200 gradi per due ore.
Condivideremo i nostri pomodori con una persona a noi cara perché sarebbe un peccato non avere una tale esperienza di sapori assieme.