V’è certamente rimasto un po’ di prosciutto cotto dopo la festa di Pasqua, quindi perché non utilizzarlo per fare qualcosa di molto buono come il pasticcio. Con un po’ di fantasia e sapienza facciamo pasticcio del dopopasqua. In primo luogo, ci prepareriamo tutti gli alimenti. Cuociamo la pasta sarà, e poi i carciofi con un po’ di sale e limone. Afettiamo a dadini il prosciutto ed i carciofi cotti, e mescolariamo li con le cipolle verdi affettate e le foglie di finocchio. Aggiungiamo la pasta cotta e mescoliamo con un po’ d’ olio il tutto ancora una volta. Su burro […]