Il collegamento della tradizione con la tecnologia moderna

Non lontano dal centro di Cittanova, si trova la cantina della famiglia Ivančić dove già con la terza generazione l’amore si scorre nel vino. Il risultato di un buon vino si è ottenuto con il costante rispetto del territorio e delle sue caratteristiche con l’aiuto delle tecnologie moderne. L’ingegnere d’enologia ed il enologo principale della cantina, Moreno Ivančić è andato avanti con lo sviluppo dell’enologia nella sua famiglia ed ha iniziato la produzione dei vini in bottiglia di gran qualità. La visione di Moreno ha dato dei bellissimi risultati nella qualificazione dei vini e sono arrivate sette medaglie d’oro, e […]

Štriga – il ritorno del soggiorno all’aperto senza le condizioni controllate

Štriga fa parte della cultura sportiva istriana. Si tratta di una corsa rogaine che per la prima volta si organizza a Gimino, ma anche in Croazia. Tutto il movimento ha avuto inzio in Istria nel 2006 quando per la prima volta si è tenuta la manifestazione Long Walk Day sotto l’organizzazione della società d’escursioni di Albona Skitači, nonché l’escursione in montagna da Brseč a Skitači di circa 38 km. Dopo, gli avventurieri sono venuti all’idea che il percorso dovrebbe essere sottomesso ad una corsa ed iniziato il movimento del trekking in Istria che in seguito incoraggiato l’ulteriore crescita delle attività […]