Con il moto veloce e buono, vi forniremo le linee guida su come preparare cuscinetti di formaggio salati in mezz’ora.
Accendete immediatamente il forno a 200 gradi per riscaldarlo. In una ciotola, sbattete quattro uova con un pizzico di sale. Poi aggiungete due tazze di yogurt liquido e un cucchiaino di lievito in polvere. Mescolate bene e aggiungete mezza tazza di olio d’oliva e tre cucchiai di ricotta. Una volta ottenuta una massa compatta, aggiungeteci una tazza di semola e mescolate bene. In una teglia, disponete due strati di crosta unti. Tagliate alcuni strati di crosta in strisce, mettetele nel composto con il formaggio, mescolate lentamente per rendere queste croste parte integrante della massa e poi distribuite bene sulle croste impostate. Mettete sopra altri due strati unti di crosta di torta sulla parte superiore.
In una ciotola, sbattete un uovo e aggiungete mezza tazza di yogurt e mezza tazza di latte e, dopo aver mescolato, versatelo sopra le croste. Cospargeteci sopra due manciate di semi di sesamo e mettete in forno per circa venti minuti. Buon appetito!
