
Le girelle salate con noci sono un prodotto da forno ideale per chi ama un impasto soffice e un ripieno ricco e cremoso con l’aggiunta della frutta secca. L’impasto si prepara con farina bianca alla quale si aggiungono lievito, sale e un pizzico di curcuma che dona un colore caldo e un aroma delicato. Al composto si uniscono poi le uova, lo yogurt, il burro ammorbidito o fuso e acqua tiepida, quanto basta per ottenere un impasto morbido ed elastico. L’impasto viene lavorato accuratamente fino a diventare liscio e omogeneo, quindi coperto e lasciato lievitare in un luogo caldo fino […]


