{"id":917,"date":"2017-06-22T21:43:07","date_gmt":"2017-06-22T19:43:07","guid":{"rendered":"http:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/?p=917"},"modified":"2017-06-22T21:43:07","modified_gmt":"2017-06-22T19:43:07","slug":"piatto-di-gimino-vino-abbinamento-al-buon-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/2017\/06\/22\/piatto-di-gimino-vino-abbinamento-al-buon-cibo\/","title":{"rendered":"Piatto di Gimino &#8211; vino abbinamento al buon cibo"},"content":{"rendered":"<p class=\"western\" align=\"left\"><span lang=\"it-IT\">[supsystic-gallery id=16]<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\"><span lang=\"it-IT\"><br \/>\n<\/span><span lang=\"it-IT\">A Gimino<\/span><span lang=\"it-IT\">, nello spazio <\/span><span lang=\"it-IT\">di<\/span><span lang=\"it-IT\"> Milk &amp; Cheese Bar <\/span><span lang=\"it-IT\">dei<\/span><span lang=\"it-IT\"> caseifici Latus, abbiamo avuto il privilegio di provare <\/span><span lang=\"it-IT\">i<\/span><span lang=\"it-IT\"> sapori <\/span><span lang=\"it-IT\">del Piatto di Gimino grazie all\u2019invito di<\/span><span lang=\"it-IT\"> Lenka \u0160ajina, dirett<\/span><span lang=\"it-IT\">rice<\/span><span lang=\"it-IT\"> del Ufficio Turistico <\/span><span lang=\"it-IT\">di Gimino<\/span><span lang=\"it-IT\"> preparata dallo chef Deni<\/span><span lang=\"it-IT\">z Zembo<\/span><span lang=\"it-IT\">.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\"><span lang=\"it-IT\"><br \/>\nLa sorpresa \u00e8 iniziata con l&#8217;arrivo <\/span><span lang=\"it-IT\">quando ci hanno<\/span><span lang=\"it-IT\"> servito come <\/span><span lang=\"it-IT\">aperitivo<\/span> <span lang=\"it-IT\">il<\/span><span lang=\"it-IT\"> gin tonic <\/span><span lang=\"it-IT\">del<\/span><span lang=\"it-IT\"> sommelier Emil <\/span><span lang=\"it-IT\">Perdec<\/span> <span lang=\"it-IT\">e i <\/span><span lang=\"it-IT\">canap\u00e9 <\/span><span lang=\"it-IT\">con<\/span> <span lang=\"it-IT\">lo<\/span> <span lang=\"it-IT\">pat<\/span><span lang=\"it-IT\"><i>\u00e9<\/i><\/span><span lang=\"it-IT\"> di salsicce <\/span><span lang=\"it-IT\">di<\/span><span lang=\"it-IT\"> Milan Udovi\u010di\u0107.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\"><span lang=\"it-IT\"><br \/>\n<\/span><span lang=\"it-IT\">Di seguito c\u2019era il<\/span><span lang=\"it-IT\"> piatto <\/span><span lang=\"it-IT\">freddo<\/span> <span lang=\"it-IT\">di Gimino<\/span> <span lang=\"it-IT\">in cui accanto alla <\/span><span lang=\"it-IT\">Malvasia <\/span><span lang=\"it-IT\">del <\/span><span lang=\"it-IT\">2016<\/span><span lang=\"it-IT\"> di Mili\u010di\u0107<\/span><span lang=\"it-IT\"> \u00e8 stato servito <\/span><span lang=\"it-IT\">un <\/span><span lang=\"it-IT\">eccellent<\/span><span lang=\"it-IT\">e<\/span> <span lang=\"it-IT\">formaggio della<\/span><span lang=\"it-IT\"> Latus, prosciutto <\/span><span lang=\"it-IT\">di<\/span><span lang=\"it-IT\"> Jeleni<\/span><span lang=\"it-IT\">\u0107<\/span> <span lang=\"it-IT\">e la pancetta e le <\/span><span lang=\"it-IT\">salsicce <\/span><span lang=\"it-IT\">di <\/span><span lang=\"it-IT\">OPG \u017dminjski <\/span><span lang=\"it-IT\">gu\u0161ti<\/span><span lang=\"it-IT\">. \u00c8 stato <\/span><span lang=\"it-IT\">sorprendente <\/span><span lang=\"it-IT\">il giusto <\/span><span lang=\"it-IT\">del <\/span><span lang=\"it-IT\">mix di formaggio e Malvasia.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\"><span lang=\"it-IT\"><br \/>\nDopo <\/span><span lang=\"it-IT\">il piatto<\/span><span lang=\"it-IT\"> freddo, <\/span><span style=\"font-family: Noto Sans,sans-serif;\"><span lang=\"it-IT\">\u00e8<\/span><\/span><span style=\"font-family: Calibri,sans-serif;\"><span lang=\"it-IT\"> arrivato <\/span><\/span><span lang=\"it-IT\">il primo piatto caldo come antipasto. Era la pasta con <\/span><span lang=\"it-IT\">la <\/span><span lang=\"it-IT\">salsiccia <\/span><span lang=\"it-IT\">di<\/span><span lang=\"it-IT\"> Udovi\u010di\u0107 con <\/span><span lang=\"it-IT\">la <\/span><span lang=\"it-IT\">Malvasia dal<\/span><span lang=\"it-IT\">l\u2019 A<\/span><span lang=\"it-IT\">gri<\/span><span lang=\"it-IT\">turismo<\/span><span lang=\"it-IT\"> Paladnjaki dal 2013, che \u00e8 stato pi\u00f9 forte <\/span><span lang=\"it-IT\">d\u2019<\/span><span lang=\"it-IT\"> intensit\u00e0.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\"><span lang=\"it-IT\"><br \/>\nCome il <\/span><span lang=\"it-IT\">piatto<\/span><span lang=\"it-IT\"> principale <\/span><span lang=\"it-IT\">di Gimino sono stati<\/span><span lang=\"it-IT\"> servit<\/span><span lang=\"it-IT\">i<\/span><span lang=\"it-IT\"> i maccheroni con prosciutto <\/span><span lang=\"it-IT\">di <\/span><span lang=\"it-IT\">Je<\/span><span lang=\"it-IT\">leni\u0107<\/span><span lang=\"it-IT\">, <\/span><span lang=\"it-IT\">la pancetta di <\/span><span lang=\"it-IT\">Udov\u010di\u0107 e<\/span><span lang=\"it-IT\">d il formaggio della<\/span><span lang=\"it-IT\"> Latus. Ad accompagnare il cibo <\/span><span lang=\"it-IT\">c\u2019<\/span><span lang=\"it-IT\">era <\/span><span lang=\"it-IT\">il<\/span><span lang=\"it-IT\"> Teran Barrique dal 2015 d<\/span><span lang=\"it-IT\">i<\/span><span lang=\"it-IT\"> Paladnjaki.<\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\"><span lang=\"it-IT\">Il<\/span><span lang=\"it-IT\"> dessert <\/span><span lang=\"it-IT\">fu<\/span><span lang=\"it-IT\"> fatto <\/span><span lang=\"it-IT\">da <\/span><span lang=\"it-IT\">Maja Orbani\u0107. <\/span><span lang=\"it-IT\">Con il <\/span><span lang=\"it-IT\">Moscato d<\/span><span lang=\"it-IT\">i <\/span><span lang=\"it-IT\">Ba<\/span><span lang=\"it-IT\">\u017e<\/span><span lang=\"it-IT\">on ha servito una <\/span><span lang=\"it-IT\">deliziosa<\/span><span lang=\"it-IT\"> torta di formaggio fresco.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[supsystic-gallery id=16] A Gimino, nello spazio di Milk &amp; Cheese Bar dei caseifici Latus, abbiamo avuto il privilegio di provare i sapori del Piatto di Gimino grazie all\u2019invito di Lenka \u0160ajina, direttrice del Ufficio Turistico di Gimino preparata dallo chef Deniz Zembo. 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