{"id":360,"date":"2019-08-18T14:45:32","date_gmt":"2019-08-18T13:45:32","guid":{"rendered":"http:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/?p=360"},"modified":"2019-08-28T17:20:52","modified_gmt":"2019-08-28T16:20:52","slug":"vini-vicinim-gioire-vicino-al-camino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/2019\/08\/18\/vini-vicinim-gioire-vicino-al-camino\/","title":{"rendered":"Vini Vicinim \u2013 gioire vicino al camino"},"content":{"rendered":"<p lang=\"it-IT\">Forse vi siete diretti a Visignano per guardare le stelle dall&#8217;osservatorio, ma siccome siete gi\u00e0 di passaggio, forse vi verrebbe comodo anche un buon bicchiere di vino Vicinim della famiglia Bernobi\u0107.<br \/>\nFamiglia Bernobi\u0107 da Deklevi, un villaggio vicino a Visignano, conserva una tradizione di produzione di vini su circa 6 acri di vigneti con la tecnologia moderna. Il vino viene conservato in botti di acciaio inox con un sistema di fermentazione a freddo, e nello stesso seminterrato ci i barili barrique per i vini stagionati.<br \/>\nNella loro piccola sala di degustazione, i Bernobi\u0107 offrono ai loro clienti trascorrere un po\u2019 di tempo vicino al tradizionale camino istriano.<br \/>\nI vini Vicinim comprendono sei tipi di vino malvasia, moscato, rose, terrano, cabernet sauvignon e ventris. La malvasia istriana il suo colore giallo verdolino impressioner\u00e0 il degustatore con il suo aroma floreale-fruttato che lascia un lungo gusto in bocca, soprattutto se con una degustazione di vini mangiate qualche specialit\u00e0 di pesce.<br \/>\nIl semidolce moscato giallo lascier\u00e0 il proprio fascino sul vostro palato con l&#8217;aroma di agrumi ed \u00e8 l&#8217;accompagnamento ideale per qualche tipo di dolce da dessert.<br \/>\nA met\u00e0 strada tra il terrano ed il cabernet sauvignon, troviamo l&#8217;elegante e delicato rose con i suoi aromi floreali. Il teran rosso \u00e8 stato fatto dall\u2019 uva borgogna e lascia al degustatore il gusto dell\u2019aroma forte e robusto ed <span style=\"font-family: Liberation Serif,serif;\">\u00e8<\/span><span style=\"font-family: Liberation Serif,serif;\"> ottimo per una<\/span> degustazione del buon prosciutto istriano.<br \/>\nPer gli alimenti pi\u00f9 concretti, come la carne di cervo o di agnello, vini Vicini offrono il loro scuro cabernet sauvignon dove nell&#8217;aroma s\u2019 intrecciano erbe aromatiche con frutta scura tra cui nella maggior parte si sente il ribes nero.<br \/>\nIl vino speciale l\u2019abbiamo lasciato all\u2019ultimo posto. Si tratta di ventris che \u00e8 una miscela di cabernet sauvignon, terrano e moscato rosso. Al confine tra il sapore secco e semi-secco, durante la degustazione, sentirete i sapori di ciliegia, mirtillo, lampone e mora selvatica. Questo vino dal sapore cos\u00ec ricco e colorato fa comodo nell\u2019accompagnare gli antipasti pregiati, come, per esempio, il famoso baccal\u00e0 &#8220;in bianco&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Forse vi siete diretti a Visignano per guardare le stelle dall&#8217;osservatorio, ma siccome siete gi\u00e0 di passaggio, forse vi verrebbe comodo anche un buon bicchiere di vino Vicinim della famiglia Bernobi\u0107. 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