{"id":3199,"date":"2020-01-04T18:39:33","date_gmt":"2020-01-04T17:39:33","guid":{"rendered":"http:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/?p=3199"},"modified":"2020-01-12T23:41:02","modified_gmt":"2020-01-12T22:41:02","slug":"mauromilan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/2020\/01\/04\/mauromilan\/","title":{"rendered":"Devo catturare prima e liberare poi ci\u00f2 che lui vuole comunicare"},"content":{"rendered":"\n

Ne\navete viste di migliaia in questi ultimi anni, ma solo poche vi hanno\nveramente impressionate e vi hanno fatto venir voglia di qualcosa di\nbuono, qualcosa di particolare. Sono le foto del cibo, pietanze di\nvario genere, che ci regalano un\u2019esperienza particolare. Sono delle\npiccole opere d\u2019arte con cui si espongono i vari lati di quello che\nmangiamo quotidianamente ma anche quello che riescono a formare con\nla propria creativit\u00e0 ed\niniziativa i grandi chef odierni, che abbiamo riscontrato anche nel\nlavoro del food photographer Mauro Milan. \n<\/p>\n\n\n\n

Mauro\ncortesemente ci ha parlato su come \u00e8\nnata la sua passione per la fotografia, quali sono le sue sfide, cosa\nutilizza nella realizzazione delle piccole opere d\u2019arte e quale\nritiene che sia la sua missione. \n<\/p>\n\n\n\n

PASSIONE\nPER LA FOTOGRAFIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– La mia passione per la fotografia nasce quasi dieci anni fa senza specializzarmi in un determinato settore. Col passare degli anni ho sperimentato varie tecniche fino ad avvicinarmi al lifestyle dal quale non mi sono pi\u00f9 staccato. Ho iniziato a fotografare il cibo per caso ed adesso i miei scatti sono esclusivamente legati al food ed ultimamente anche al beverage.<\/p>\n\n\n\n

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SFIDE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– La difficolt\u00e0 che spesso riscontro sono legate alle sfide che gli chef mi mettono difronte. Cibi con colori sgargianti da riproporre fedelmente, piatti lucidi che creano una montagna di riflessi, veri nemici dei fotografi, ma soprattutto composizioni da veri artisti che necessitano di rapidit\u00e0 nell\u2019eseguire lo scatto. Ma in primis devo entrare in sintonia con colui che ha riprodotto il piatto perch\u00e9 io sono il veicolo della sua idea. Io devo catturare prima e liberare poi ci\u00f2 che lui vuole comunicare.<\/p>\n\n\n\n

  • \"\"<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n

    ATTREZZATURA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    – Non esiste un\u2019attrezzatura giusta o sbagliata. Esiste il modo con cui ti trovi meglio a scattare. Io uso sia la luce continua del flash, uso obiettivi con il zoom oppure obiettivi con il macro. L\u2019importante \u00e8 il risultato che proponi al committente e l\u2019approvazione che riceverai da lui.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    MISSIONE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    – Io mi aspetto che chi vede le mie foto possa soffermarsi e provare il desiderio di assaggiare ci\u00f2 che ho scattato, sia che si tratti di un dolce, che di un frutto o addirittura una verdura. Questa \u00e8 la mia missione. Ho collaborato con brand importanti del panorama italiano come Bauli, Grana Padano, Zizzona di Battipaglia, Pasta Garofalo, oltre che con chef stellati come Nicola Dinato o Donato Episcopo. IUna collaborazione con cui ho trovato tantissime soddisfazioni \u00e8 quella con Stefano Dassie, gelatiere di fama internazionale di Treviso. <\/p>\n\n\n\n

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