{"id":2578,"date":"2023-12-18T07:20:54","date_gmt":"2023-12-18T06:20:54","guid":{"rendered":"http:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/?p=2578"},"modified":"2023-12-18T20:51:03","modified_gmt":"2023-12-18T19:51:03","slug":"panettone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/2023\/12\/18\/panettone\/","title":{"rendered":"Panettone"},"content":{"rendered":"<p lang=\"it-IT\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'DejaVu Sans', sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Uno semplice sguardo verso il panettone ispira a tutti la gioia. Esso \u00e8 dolce e morbido, quasi si scioglie subito in bocca, ed i suoi sapori hanno ispirato molti poeti, artisti, musicisti ed i sempre pronti buongustai. Una torta semplice che non \u00e8 cos\u00ec facile da fare.<\/span><\/span><\/p>\n<p lang=\"it-IT\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'DejaVu Sans', sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Ma iniziamo. In una pentola sciogliete il lievito fresco nell&#8217; acqua tiepida, aggiungeteci 4 cucchiai pieni di farina ed impastate il lievito madre, che sar\u00e0 coperto con pellicola e lasciato in un luogo caldo a riposare per un&#8217;ora.<\/span><\/span><\/p>\n<p lang=\"it-IT\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'DejaVu Sans', sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Dopo un&#8217;ora, mettiamo 4 cucchiai di farina, 3 cucchiai di zucchero, un uovo e aggiungiamo il lievito madre. Impastiamo per dieci minuti e rimettiamo l&#8217;impasto in un luogo caldo, ma questa volta per tre ore.<\/span><\/span><\/p>\n<p lang=\"it-IT\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'DejaVu Sans', sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Nel frattempo, prepariamo l&#8217;aroma. In una fiala di vetro, mescoliamo tre cucchiai di miele con la scorza di limone gratuggiata, 2 bustine di zucchero vanigliato ed un paio di gocce di estratto di nocciola. Poi, lo lasciamo stare.<\/span><\/span><\/p>\n<p lang=\"it-IT\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'DejaVu Sans', sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Prendiamo la pasta lievitata, mescoliamoci 12 cucchiai di farina, 6 cucchiai di zucchero, aromi, e gradualmente 3 uova. Dopo dieci minuti di impasto, aggiungiamoci due tuorli. Quando si sviluppa un impasto omogeneo, su una superficie piana, nella pasta lentamente impastare una tazza di cubetti di burro e un po\u2019 di sale, coprire e lasciare riposare per 6 ore, dopo di che sar\u00e0 impastato nuovamente e messo in uno stampo rivestito con burro ed infarinato. Lasciamolo crescere di nuovo in un luogo caldo per altre tre ore.<\/span><\/span><\/p>\n<p lang=\"it-IT\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'DejaVu Sans', sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Scaldaremo il forno a 180 gradi dove sul il fondo metteremo una ciotola con l\u2019acqua, sul pasto emetteremo i cubetti di burro e metteremo il forno a 160 gradi per cinquanta minuti.<\/span><\/span><\/p>\n<p lang=\"it-IT\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: 'DejaVu Sans', sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Il panettone freddo, si pu\u00f2 mangiare cos\u00ec com\u2019\u00e8 oppure si pu\u00f2 aggiungere il cioccolato fuso oppure lo zucchero a velo.<\/span><\/span><\/p>\n<p lang=\"it-IT\" align=\"justify\">\n<p lang=\"it-IT\" align=\"justify\">\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Mariah Carey - All I Want For Christmas Is You (Official Video)\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yXQViqx6GMY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p lang=\"it-IT\" align=\"justify\">\n<p lang=\"it-IT\" align=\"justify\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno semplice sguardo verso il panettone ispira a tutti la gioia. 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