{"id":1216,"date":"2019-06-17T16:41:20","date_gmt":"2019-06-17T15:41:20","guid":{"rendered":"http:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/?p=1216"},"modified":"2019-06-17T17:15:33","modified_gmt":"2019-06-17T16:15:33","slug":"i-calamari-mediterranei-con-il-cavolo-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/2019\/06\/17\/i-calamari-mediterranei-con-il-cavolo-verde\/","title":{"rendered":"I calamari mediterranei con il cavolo verde"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Ancor&#8217;adesso si sentono gli odori del piacere estivo, quindi anche sulla tavola abbiamo la vivacit\u00e0 dell&#8217; estate nell&#8217;offerta delle pietanze. Prepareremo delle pietanze per le quali qualcuno dir\u00e0: &#8220;Per leccarsi le dita!&#8221;<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Andate al mercato del pesce e trovate i <a href=\"http:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/2017\/04\/15\/risotto-con-i-calamari-ed-asparagi\/\">calamari <\/a>freschi del formato medio. Prendete anche il cavolo verde, le patate, l&#8217;aglio, il prezzemolo ed il pomodoro sul mercato.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">La prima cosa che faremo \u00e8 l&#8217;accompagnamento sul piatto per i nostri calamari. Scorriamo le patate, le tagliamo e le mettiamo in acqua bollente con un po&#8217; di sale. Dopo dieci minuti aggiungeremo il cavolo tagliato a pezzi e lascieremo cuocere per venti minuti.<\/span><\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Squid in the Mediterranean Sea, Cyprus. Garmin Virb X\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/k803MDiiHBE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Nel frattempo ci occuperemo dei calamari. In una padella, mettiamo l&#8217;aglio tritato sull&#8217; olio di oliva caldo. Quando l&#8217;aglio assume un bel colore dorato, aggiungeremo i pomodori freschi tritati e ci metteremo su i calamari, un po&#8217; di sale, un po&#8217; di pepe ed infine un bel bicchiere di malvasia.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Dopo dieci minuti, aggiungeremo il prezzemolo fresco e profumato tritato e copriremo il tutto per altri quindici minuti.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Riprenderemo il cavolo e le patate che ancora calde metteremo sull&#8217; olio di oliva caldo con l&#8217;aglio. Mesteremo fino a formare una massa armoniosa e la metteremo sul piatto.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Su l cavolo con le patate, metteremo i calamari pronit ed ancora di sopra il sugo. Con il delizioso piatto, serviremo anche una buon bicchiere di malvasia.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ancor&#8217;adesso si sentono gli odori del piacere estivo, quindi anche sulla tavola abbiamo la vivacit\u00e0 dell&#8217; estate nell&#8217;offerta delle pietanze. Prepareremo delle pietanze per le quali qualcuno dir\u00e0: &#8220;Per leccarsi le dita!&#8221; Andate al mercato del pesce e trovate i calamari freschi del formato medio. 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