{"id":1058,"date":"2017-07-19T17:06:19","date_gmt":"2017-07-19T15:06:19","guid":{"rendered":"http:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/?p=1058"},"modified":"2017-07-19T17:06:19","modified_gmt":"2017-07-19T15:06:19","slug":"le-polpete-con-il-formaggio-di-gregor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/2017\/07\/19\/le-polpete-con-il-formaggio-di-gregor\/","title":{"rendered":"Le polpete con il formaggio di Gregor"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Immaginate che vi sta per arrivare un ospite inaspettato. Lo chiameremo Gregor. Non l&#8217;avete mai visto. Vi siete sentiti per due volte tramite il telefono. Sapete solo poche informazioni su di lui. Sapete di che cosa si occupa e da dove viene, ma non sapete cosa gli piace e volete impressionarlo. <\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Cosa fare? Delle leggere polpete con il formaggio sono ottime per qualsiasi ospite. Prenderemo la carne trittata mista, 50% di carne di maiale, 50 % di manzo. In una scudela metteremo nel latte i pezzetti di pane bianco. Poi, ci aggiungeremo la carne, un uovo intero, un po&#8217; di sale e pepe, un po&#8217; di pane bricciolato, olio d&#8217;oliva, un paio di gocce di vino rosso, un po&#8217; di peperoncino e cumino in polvere. Mescoleremo tutto insieme e faremo con le mani delle polpete sottili. <\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Nel centro della polpeta metteremo un po&#8217; di formaggio fresco e lo copriremo con un&#8217;altre polpeta e cos\u00ec da due polpete sottili avremo una ma saporita. <\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Sulla padella riscaldata, cuoceremo le nostre polpete su un lieve fuoco e poi le serviremo calde con un po&#8217; di crema di formaggio ed un buon bicchiere di bira.<\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Crusca - Gabriele Cirilli - Zelig in Tour 2003\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WKdeWLL5D3Y?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Immaginate che vi sta per arrivare un ospite inaspettato. Lo chiameremo Gregor. Non l&#8217;avete mai visto. Vi siete sentiti per due volte tramite il telefono. Sapete solo poche informazioni su di lui. Sapete di che cosa si occupa e da dove viene, ma non sapete cosa gli piace e volete impressionarlo. Cosa fare? Delle leggere [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1059,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,5,21],"tags":[950,672,1211,967,1210,1209,464,431,219,433,218,43],"class_list":["post-1058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-appetito","category-ricette","category-sekcija-apetit","tag-carne","tag-formaggio-fresco","tag-gregor","tag-latte","tag-maiale","tag-manzo","tag-olio","tag-pane","tag-pepe","tag-ricetta","tag-sale","tag-vino"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1058"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1060,"href":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1058\/revisions\/1060"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mamboistriano.com\/Italiano\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}