Ponekad treba samo malo promijeniti navike, izaći iz uobičajenih okvira i načiniti nešto novo te time potaknuti nove doživljaje.
Ima raznih recepata za palačinke. Mi vam sada predstavljamo fine zelene palačinke koje se mogu poslužiti kao prilog prilikom ručka ili večere.
Glavni sastojak je špinat. Mladi špinat ćemo dobro oprati, te zajedno sa šalicom mlijeka i jednim režnjom češnjaka fino usitniti u blenderu. Zatim ćemo u smjesu dodati jedno veće jaje, prstohvat soli te malo papra, pola šalice oštrog brašna, pola šalice glatkog brašna te tri žlice maslinovog ulja. Pustiti ćemo smjesu da odstoji pola sata te ispeći palačinke.
Ispečene palačinke premazati čemo sa skutom, posložiti u manje pleh te naknadno dodati naribani sir. Zapeći ćemo na 170 stupnjeva dvadesetak minuta. Dobar tek!