Kažu da je bolja šljiva kad je ustima negoli kad se nađe u oku, a još ako je dio jednog slatkog deserta, sreći tada nema kraja.
Iznenaditi ćete se kako je postupak pripravljanja lagan i brz. Uzet ćemo pet jaja te ćemo ih pjenasto izmiješati s šalicom šećera te jednom vrećicom vanilijinog šećera. Na dobivenu pjenu dolijati ćemo malu čašicu, bićerin, prošeka, naribanu koru limuna te vrh žličice mljevenog crnog papra i pet žlica ulja. Laganim miješanjem dodati ćemo šalicu glatko brašna pomiješanog s dvije žličice praška za pecivo.
Uzet ćemo malen pleh, staviti ćemo papir za pečenje, premazati s uljem, te ulijati svu smjesu. Iznad smjese posložiti ćemo polovice šljiva i staviti ćemo u pećnicu na 200 stupnjeva nekakvih tridesetak minuta.
Nakon što se ispeče, izvaditi ćemo iz pleha, ukrasiti sa šećerom u prahu te narezane kocke poslužiti uz bićerin prošeka.
https://www.youtube.com/watch?v=0x61YvjwJCM