Nakon kiše, dolazi sunce, a plodovi se tada predstave u svoj svojoj zrelosti, pa kako im odoljeti? Najsočniji su kad ih sami uberemo. Mi smo tako ubrali bijele trešnje, maline, ribiz i višnje. Nešto smo odmah pojeli, a ostatak smo odvojili za naš Tutti frutti kuglof.
U zdjelu ćemo napraviti pjenu od četiriju jaja s dvije šalice šećera. Zatim, dodati ćemo postepeno uz miješanje šalicu mlijeka, šalicu iscijeđenog soka od naranče te žlicu kore od naranče, pola šalice ulja, šalicu rastopljenog maslaca, prstohvat soli, četiri šalice glatkog brašna i žličicu praška za pecivo. Nakon miješanja, pusti smjesu strane, te maslacem namastite kalup i očistiti voće od koštica. Prelijte svu smjesu u kalup i nabacajte voće u krug po smjesi.
Na sredinu, gdje je u biti rupa za kuglof, stavite naranču. U ugrijanu pećnicu stavite peći pedesetak minuta na 180 stupnjeva, zatim izvadite i pričekajte da se ohladi.
Okrenite kuglof i možete po njemu posipati šećer u prahu, narezati i poslužiti uz svježe ubrano voće, a naranču koja se zapekla, možete iscijediti i uživati u finom desertu.
