Pedoči na buzaru

Školjke su jedna od ljetnih omiljenih delicija, a one koje se mogu najlakše pronaći prodaji su dagnje ili pedoči. Dagnje nisu samo fine, već i zdrave. U sebi sadrže selen, folnu kiselinu, željezo, jod, cink te vitamin A i B skupinu vitamina. Stoga, idemo ih zajedno pripremiti. Lagano ćemo ljuske očistiti nožićem u hladnoj vodi. U dosta velik lonac, na dno staviti ćemo malo maslinovog ulja, te nasjeckanog češnjaka. Kad češnjak malo potamni, dodati ćemo nasjeckani peršin i dobro promiješati u više navrata. Ocjediti ćemo pedoče iz vode, staviti u lonac te poklopiti. Uz lagano miješanje u par navrata, dodati […]

Bliži Istarski festival pašte – makaruni sa škorupom

Izrada makaruna 3

Prije samog Istarskog festivala pašte prethodi Šetimana od pašte koja počinje 23. lipnja, a završava 30. lipnja. Po promotivnoj cijeni od 40 kuna moći ćete pojesti dobar pjat pašte u sljedećim ugostiteljskim objektima: Konoba Puli Jurića, konoba Puli Pineta, restoran Žminjka, restoran Pod ladonjon i Agroturizam familija Ferlin, uz najavu. Ponuđeni prigodni meni uključuje pijat pašte i 2 dcl vina ili soka. Prigodnim otvorenjem koje počinje u 18 sati u subotu, 1 . srpnja započinjemo avanturu Zad kaštela. U nedjelju također sve počinje u 18 sati. Tijekom dva dana za vas će kuhati Agroturizam obitelji Ferlin, Lovačko društvo Zec iz […]