Cheesecake

Za divno druženje u toplini četiriju zida možemo obradovati naše prijatelje s cheesecake-om u pratnji fine kave. Pripremiti ćemo prvu kremu. Dakle, pjenasto ćemo umiješati tri žutanjka s četiri žlice šećera i tri žlice brašna. Zakuhat ćemo pola litre mlijeka s vanilijim šećerom. Kada zavrije, umiješati ćemo prethodno pripremljenu smjesu s brašnom i jajima te miješati dok se ne zgusne. Napravit ćemo snijeg od tri bjelanjka i četiri žlice šećera, te ga zajedno sa svježim sirom umiješati u kuhanu kremu te još malo promiješati na laganoj vatri. Dok se krema još nije ohladila, pripremiti ćemo biskvit. Pjenasto ćemo umiješati dva […]

Mojito

Vrućine su sve jače, pa se čovjek treba i malo osvježiti, a pritom razveseliti. Otkrit ćemo vam tajnu dobrog Mojita. Prije svega morate biti dobro raspoloženi kad ga radite. Nabavite kvalitetnu mentu i limete. U čašu prvo stavite komadiće listića mente. Zatim, limetu narežite na kriške, iscijedite malo sok iz njih na listiće mente te cijele kriške ostavite u čaši. Ako imate dobar blender, zdrobite led, ako ne, samo ga stavite iznad krišaka limeta. Prelijte sve s bijelim rumom te dodajte dvije žličice šećera i pospite sve s tek otvorenim tonikom. Pričekajte koju minutu, te nazdravite uz dobro društvo.