KUHINJA U NOVOJ…

Što se kuha u 2018. pitanje je za svakog pravog muškarca jer ipak, kako god, ljubav ide uvijek kroz želudac. Srećom da sam muškarac koji sam potpuno neovisan o bilo kakvoj ženi, pogotovo što se kuhinje tiče, i nisam od onih koji na kauču leži, čeka i viče umornoj ženi koja je upravo došla s posla: „Što je za jesti? Još nije gotovo? Gladan sam, požuri s tim ručkom!” Upravo blagdani pokazuju tko ima mašte, tko zna znanje a tko je kliše. Bio sam po večerama i domjencima, i kad vidim sarme, meso i pečeni krumpir odmah mi je podne, […]

Odabir načinjen prirodnim tijekom

Kažu da se muškarci osvajaju kroz grlo s dobrom pripravljenom hranom, a što li se dogodi kada muškarac primi kuhaču i počne sam pripravljati fine delicije za svako nepce? Tada on osvaja široku publiku koja ga prati u stopu kako bi se našla prilika kušanja finih remek djela kuharstva. Jamie Oliver, Mate Janković, Gordon Ramsay, Joël Robuchon, Ana Ugarković, Tomislav Špiček, Ferran Adria i Branko Ognjenović samo su dio popisa velikih majstora kulinarstva. Jedan kulinarski majstor u Istri je mladi Marko Botić koji svojim rukama i idejama stvara prekrasna kulinarska remek djela. Popričali smo s Markom kako bi otkrili kako […]