To je sport kao i svaki drugi

Oni su atraktivni i šarmantni, kako u odijevanju i pokretima, tako i po onome donose. Oni su pokretači atmosfere i noćne, ali često i dnevne, zabave. To su barmeni, animatori svakog dobro bara. Jedan od najpoznatijih barmena u Istri je Karlo Damijanić koji osim što radi uobičajeni posao barmena, putuje po svijetu i osvaja pohvalna mjesta u natjecanjima barmenstva. U sunčanom danu, uzeli smo malo vremena Damijaniću kako vas upoznali bolje s njegovim poslom i sportskim angažmanom. KROZ EDUKACIJU DO PROFESIONALNOG NATJECANJA – U osnovnoj školi nisam imao nekakvu predodžbu što ću biti u životu. Bratić je u onom periodu […]

Uloge konobara u odnosu s klijentom

Konobare ili hvalimo ili se na njih žalimo. Usprkos, našem dobrom ili lošem raspoloženju, oni nas moraju uslužiti jer je to njihov posao. No, kako će biti njihov odnos s nama, to ipak oni odlučuju pa prema tim njihovim odlukama obilježavamo ih pozitivnom ili negativnom etiketom. 0 Jedan od najpoznatijih konobara Pule Ismet Muhić se već godinama bavi kako usluživanjem gostiju u raznim ambijentima tako i organizacijom raznih evenata po cijeloj Istri. Trenutno radi kao voditelj barova u Maistri u Vrsaru. Otkrili smo od Muhića kako je konobar prvenstveno psiholog, ali i prijatelj, zabavljač, ponekad kuhar i investitor. KONOBAR KAO […]