Cheesecake

Za divno druženje u toplini četiriju zida možemo obradovati naše prijatelje s cheesecake-om u pratnji fine kave. Pripremiti ćemo prvu kremu. Dakle, pjenasto ćemo umiješati tri žutanjka s četiri žlice šećera i tri žlice brašna. Zakuhat ćemo pola litre mlijeka s vanilijim šećerom. Kada zavrije, umiješati ćemo prethodno pripremljenu smjesu s brašnom i jajima te miješati dok se ne zgusne. Napravit ćemo snijeg od tri bjelanjka i četiri žlice šećera, te ga zajedno sa svježim sirom umiješati u kuhanu kremu te još malo promiješati na laganoj vatri. Dok se krema još nije ohladila, pripremiti ćemo biskvit. Pjenasto ćemo umiješati dva […]

Vrijeme je idealno za TIME

U potražnji za hladom u Zagrebu, naišli smo na TIME. Predivan moderan dizajn prostora pao nam je odmah u oko. Zaintrigirani ušli smo unutra te su na iznenadile naznake restorana s orijentalnom kuhinjom. Pa kako se zna reći da je orijentalni duh podosta sličan istarskom, odlučili smo probati njihovu kuhinju. Uljudnost personala nas je znatno impresionirala. Kako se nismo mogli odlučiti od silne ponude, napravili su nam fini šareni ručak gdje smo mogli isprobati svakojaka orijentalna jela od juhe do sushia. Pri svakom slijedu, konobar nam je detaljno objasnio što nam je poslužio, ali zbog velikog broja iznesenih sastojaka, vrlo […]