Geržinić – vino za ugodno osvježenje

Kad se vozite prekrasnim krajolikom Vižinade, možete posjetiti obiteljsko gospodarstvo Geržinić i prisvojiti si jednu ili više buteljka odličnog vina Geržinić. Radi se o obiteljskoj tradiciji koju je nastavio Marko Geržinić sa svojim dodatnim angažmanom oko povećanja kvalitete vina i ulja Geržinić. Danas su to afirmirana vina koja se možete koristiti u raznim situacijama slavlja uz obitelj, prijatelje ili dodatno zanimljivo društvo. Zasigurno će vas se posebno dojmiti njihova Malvazija, a Rose možete koristiti u raznim osvježavajućim kombinacijama. Nešto više o njihovoj tradicionalnoj proizvodnji ispričao nam je Marko Geržinić.

VINA VICINIM – guštiranje uz ognjište

Možda ste se uputili u Višnjan kako bi pogledali zvijezde iz zvjezdarnice, no kada ste već u prolazu, možda bi vam dobro došla je dobra čašica vina Vicinim obitelji Bernobić. Obitelj Bernobić iz Deklevi, mjestašce pokraj Višnjana, gaji svoju tradiciju proizvodnje vina na oko 6 hektara vinograda uz najmodernu tehnologiju. Vino se čuva u inox bačvama sa sustavom za hladnu fermentaciju, a uz njih u podrumu su i barrique bačvice za odležana vina. U svojoj maloj kušaonici vina, Bernobići nude svojim klijentima ugodno druženje uz tradicionalno istarsko ognjište. U vina Vicinim ubrajaju se šest vrsta vina malvazija, muškat, rose, teran, […]

GHIRA – vino koje povezuje senzualnost, tradiciju i prijatelje

Romantično malo mjesto u Istri poznato pod nazivom Bibali može se pohvaliti svojim posebnim vinom senzualnog okusa.   Proizvod je to kojeg je Damir Mihelić plasirao na tržište imenom koji je snažno urezan u povijest njegove obitelji. Godine 2010. vraćen je nakon 40 godina sjaj starom podrumu. Tijekom same obnove, Damir je kroz priču ljudi iz sela otkrio priču o  pokojnom Ferdinandu kojeg su svojedobno zvali Ghira, te je kredom označio bačvu u podrumu upravo tim imenom. Godinu dana kasnije, stigla je prva podrumska berba s vrhunskim vinom koje je, dakle, nosilo ime Ghira i od onda je poznato svim […]