Finalmente è arrivato il periodo dei buoni e salutari rinfreschi. Per voi abbiamo scelto il mirtillo siccome ben si sa che si tratta di un antiossidante che aiuta nel trattamento del Morbo di Alzheimer, del diabete, cancro, colesterolo, dei disturbi digestivi, di infiammazioni e del blocco del sistema respiratorio, ed altrettanto aiuta nel miglioramento della vista e memoria, ma anche c’è il buon gusto contemporaneamente amaro e dolce che vi rinfrescherà durante i caldi giorni d’estate che ci stanno arrivando.

Mezza tazza di sciroppo di mirtillo mescolate con due tazze d’acqua e mettetelo nel congelatore per 5 ore.

Quando la tirate fuori dal congelatore, tagliate la miscela a pezzi e sbriciolateli nel frullatore. Fatte la schiuma con due albumi, aggiungeteli nella miscela e mescolatela nel frullatore affinché il volume non si raddoppia. Per qualche oretta, mettete la miscela nuovamente nel congelatore.

Mettete il gelato nelle scodelle, aggiungeteci qualche mirtillo in ciascuna e gustatevi il gustoso rinfresco.

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