Fileti slanih inćuna

Odlične slane inćune imali smo priliku kušati kod Đanfranka Radešića u restoranu Marina u Kukcima. Kažu se da su slani inćuni riblji pršut. Inćuni imaju visoku nutritivnu vrijednost; velika količina omega-3 masnih kiselina, zdrave nezasićene masti, kalcij, magnezij, esencijalni minerali te niacin. Konzumacijom, inćuni pomažu prilikom sprječavanja raznih upala, kardiovaskularnih bolesti. Pomažu pri regulaciji krvnog tlaka i cirkulacije, rastu kostiju, u postupku iscjeljivanja tkiva, te u procesu smanjenja kolesterola i triglicerida. Kako se pripremaju? Nabavite lijepe i svježe inćune. Očistite i napravite filete od inćuna. Zatim, procedurom „red ribe, red soli”, posložite filete inćune koristeći krušnu sol u malu bačvicu. […]

SHARE

Što smo stariji, to smo jači

U doba sveopće globalizacije, od iznimne važnosti je očuvanje lokalne kulture, odnosno očuvanje elemenata koji čine jedno mjesto posebnim i prepoznatljivim. Među tim elementima su jezik, glazba, folklor, kuhinja i tzv. užance, odnosno običaji. Veliku brigu o očuvanju istarske kulture pridaje radijski spiker i pjevač Serđo Valić koji već dvije godine aktivno surađuje s poznatim istarskim proizvođačem bakalara Petrom Bankom. Banko se, osim proizvodnje raznih proizvoda bakalara, među kojima je svima najdraži njegov bakalar na bijelo, bavi i pčelarstvom za što ima česte posjete ljubitelja i proizvođača meda iz cijele Hrvatske, ali iz Slovenije, Srbije i Bosne i Hercegovine. Dvojac […]

SHARE

Nije poanta bljesnuti nego trajati na sceni

Kako i u svakoj profesionalnoj grani, pa tako je i kad je riječ o glazbenim karijerama, imamo one koji se pojave i nestanu, te imamo one koji opstanu. O svom opstanku na lokalnoj glazbenoj sceni kao DJ ispričao nam je Nikola Baćac. poznat svima kao Nikola Z Kukurini. POČELO JE SVE U SREDNJOJ – Prvi nastup je bio u prvom srednje u jednom kafiću u Pazinu, nisam imao baš nekih prevelikih inspiracija, nego samo ljubav za glazbom. POSEBNO UZBUDLJIVI TRENUCI – Svaki trenutak je poseban, trenutak u kojem osjetiš da tvoj izbor glazbe razveseli i opusti goste. To je poanta […]

SHARE

Monokromatska kolekcija Martine Herak

Na Zagreb fashion destination, Martina Herak predstavlja svoju kolekciju ispunjenu monokromatikom uz pomoć različitih materijala, od orgadija do popelina. Kao i uvijek, Martina naglasila nam je namjenu svojih kreacija te što joj je bila tema vodilja prilikom stvaranja novih posebnih odjevnih predmeta za žene sa stilom. MONOKROMATSKA KOLEKCIJA -Pretežno prevladavaju crna, maslinasto zelena i bijela boja. Igrala sam se tkaninama i ubacivala srebrne končane niti na dijelove tkanina. Osim prepoznatljive konstrukcije, ostala sam vjerna detaljima kojima pridajem veliku pažnju u izradi svojih kolekcija. Kolekcija je namijenjena ženama koje ne prate trendove već žele istaknuti svoj stil, kao tema vodilja bila […]

SHARE

Kad se ne bih bavio kitesurfingom, ne znam što bi radio

Ekstremni sport kitesurfing osvaja sve veći broj ljubitelja pozitivnog doživljaja povezivanja s prirodom. No, što je to kitesurfing? Kao i windsurfing, to je sport na dasci, no u ovom slučaju kajter, odnosno vozač, koristi kajt. Kajt, zmaj, glavni je pokretač prave akcije. Njegova veličina, koja kreće od 5 do 20 m2, omogućuje prikupljanje snage vjetra te putem sustava konopa od 20 do 25 m spaja na kajtera. Uz pomoć kontrola, kajter regulira smjer kajta prema lijevoj ili desnoj strani. Prilikom natjecanja, među skupinom natjecatelja preskaču se cilindarske bove na relativno malom prostoru. Martin Dolenc otkrio je surfing vrlo rano uz […]

SHARE

Vježbajte s Tatjanom – Početno zagrijavanje

Nakupile su se kile koje u stare hlače više ne možemo smjestiti. Potonuli su mišići koji su se s mukom stekli i nastalo je opće nezadovoljstvo svojim izgledom. Sve nam smeta, ništa nam ne odgovara i u svemu gledamo manu kako bi nam na tren bilo lakše. No, onda dolazi Tatjana Samuele Ban, šarmantna trenerica plesnog studija Art Dance i sve se mijenja. Mijenja se odnos prema nama samima i našem tijelu i vraća nam se želja rada na sebi kako bi se osjećali bolje i ljepše, kako sebi tako i drugima. Prije negoli krenemo s ozbiljnim treninzima, malo ćemo […]

SHARE

Ženi tako malo treba da bude sretna

Zavođenje nikad nije bilo pristupačnije, ali time i nikad teže. Nekoć davno, bilo je nezamislivo da ćemo danas u dva do tri klika doći do željene osobe. No, upravo ti klikovi su s druge strane udaljili ljude jer upravo ona kojoj ste mislili pisati u istom danu primila je desetak ili možda i više od tridesetak takvih klikova i teško je biti onaj koji će uspjeti među tim klikovima ostvariti željeni dojam. Stvorio se je tako dojam kako su žene danas vrlo zahtjevne. U kratkom razgovoru, Stanko Holcer rekao nam je kako u biti suprotno i da svakoj ženi tako […]

SHARE

Radi li vam se ljuta pizza?

Ukoliko je odgovor na naše pitanje potvrdan, onda zasuknite rukave kako bismo mogli početi. Dakle, prvo ćemo uzeti dobar i svježi kvasac, kojeg ćemo otopiti u mlakoj mješavini vode, mlijeka i šećera. Pustiti ćemo da nam se kvasac fino digne, a za to vrijeme pripremiti ćemo u jednoj zdjeli brašno s tri prstohvata soli. Otpjevati ćemo tri naše omiljene pjesmice i onda s osmijehom na licu, prebaciti ćemo dignuti kvasac na brašno i te mijesiti tijesto. Prije negoli bude spremno, dodati ćemo malo maslinovog ulja, radi bolje okusa, ali i radi sočnosti. Gotovo tijesto pustiti ćemo da se diže na […]

SHARE

Koristiti silu protivnika protiv njega samoga

Ako činite nešto dobro u životu, uvijek će postojati netko tko želi to uništiti na drugim nevidljiv, a vama na očit, način. Ako svima počnete pričati što takva osoba radi, smatrat će vas ljubomornom i nesigurnom osobom. No, ako koristite silu svog protiv njega samoga, postoji velika mogućnost da ćete ga savladati. Upravo je to tehnika koju koristi Tin Mihael Capar kada je riječ o načinu borbe sportske vještine koju je zavolio i kojoj se posvetio. Judo je borilačka vještina gdje se zahtjeva jaka fizička i mentalna disciplina, a cilj je, uz minimalno korištenje vlastite snage, pokoriti protivnika na način […]

SHARE

Ne traži od mene

Novi spot, nove suradnje i novo ostvarenje za uvijek romantičnu Nolu koja u svojoj novoj pjesmi šalje poruku „Ne traži od mene”. Uz glazbenu podlogu gitarističkog virtuoza Elvisa Stanića, dvoje vječitih ljubavnika, Gabi i Marijan, u pjesmi pozivaju se na njihovu zajedništvo i nemogućnosti odvajanja jer za osmijeh su dvije usne potrebne. I dok se penju i spuštaju po drvenim ljestvama ljubavi, dok lete u oblacima i jednostavno bivaju na zemlji, Gabi i Marijan naglašavaju važnost potpore jer stvari nikog ne preskoče. Bajkovitu crtu spotu dali su Ira Tomić i John Kardum uz kadrove koji se savršeno spajaju uz poruke […]

SHARE