Osvježanja u ljetnim danima nije nikad dosta. Donosimo vam prijedlog laganog jutarnjeg osvježavanje uz vašu omiljenu šalicu kave, cheese marendica.

Kako bi napravili cheese marendicu, prvo ćemo napraviti biskvit. Prvo što trebamo nabaviti je domaća marmelada od grožđa. Nama je to bilo otkriće pred nešto više od mjesec dana kad nas je jedan gospodin odlučio počastiti sa svojom domaćom marmeladom od grožđa.

U jednu zdjelu stavit ćemo jedno jaje, 4 žlice marmelade od grožda, malo bijelog ruma, prašak za pecivo, prstohvat soli, 1 žlicu maslaca te 1 žlicu praha za cappuccino. Nakon što smo sve izmiksali, stavit ćemo 1 šalicu brašna i lagano promiješati. Biskvit ćemo zapeči na 30 minuta u namaštenoj posudi na 200 stupnjeva.

Pustiti ćemo da se malo biskvit ohladi, a mi ćemo u međuvremenu svježi sir pomiješati s kiselim vrhnjem. Još uvijek topao biskvit narezati ćemo na komadiće, te prelijati sirom i vrhnjem, a za kraj dodati ćemo još malo marmelade od grožđa te poslužiti uz finu šalicu kave svojim gostima kao pratnja za finu ćakulu.

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *