Ukoliko je odgovor na naše pitanje potvrdan, onda zasuknite rukave kako bismo mogli početi.

Dakle, prvo ćemo uzeti dobar i svježi kvasac, kojeg ćemo otopiti u mlakoj mješavini vode, mlijeka i šećera. Pustiti ćemo da nam se kvasac fino digne, a za to vrijeme pripremiti ćemo u jednoj zdjeli brašno s tri prstohvata soli.

Otpjevati ćemo tri naše omiljene pjesmice i onda s osmijehom na licu, prebaciti ćemo dignuti kvasac na brašno i te mijesiti tijesto. Prije negoli bude spremno, dodati ćemo malo maslinovog ulja, radi bolje okusa, ali i radi sočnosti. Gotovo tijesto pustiti ćemo da se diže na toplom mjestu otprilike pola sata.

U međuvremenu pripremiti ćemo sastojke. Narezati ćemo šunku i gljive na tanke fetice. Naribati ćemo sir, najbolje je uzeti dvije do tri vrste, gauda, edamer i mozzarella. Nadjev napraviti ćemo od sjeckanih pelata za bolji užitak. U pelate staviti ćemo prstohvat soli, malo origana, papra, crvene paprike i malo maslinovog ulja.

Uzet ćemo tijesto i rastegnuti ga prstima po namaštenom plehu. U rubove staviti ćemo malo sira, te prelijati nadjevom po cijelom tijestu. Pustite si malo nadjeva za kraj. Posložiti ćemo šunku pa gljive i staviti na 20 minuta peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Zatim ćemo staviti sav sir i prelijati s ostatkom nadjeva te zapeći na 220 stupnjeva drugih 10 minuta.

Toplu pizzu poslužiti ćemo sebi i našim gostima uz čašicu dobrog hladnog piva.

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *